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JS040 利润与回忆!

    《一生难忘的味道,心甘情愿的价格!》

    今天下午,在中北商业区的时候,本人有幸品尝到最近论坛很火爆的千杯良人私房火锅。

    其实,在上个月,千杯良人私房火锅刚刚在坛子里推广的时候,本人并不看好他,甚至还发表了一些不恰当的激进言论。借此机会,本人表达深深的歉意。

    因为直到今天,当本人亲自品尝到千杯良人私房火锅的美味时,才深刻的认识到,本人曾经的想法有多么的肤浅。

    常言道,一分钱一分货。

    这一个道理,在餐饮行业也适用!

    千杯良人的私房火锅,那种无以言表的美味感受,只有亲自品尝之后,才可以明白个中滋味。

    至于千杯良人的私房火锅定价问题,的确有一点贵,但贵得有道理!

    虽然我没有什么钱,可是,当我的经济允许的时候,我仍然愿意再品尝一次千杯良人的私房火锅。

    ……

    雾里看花论坛,谈天侃地版块。

    安良点开的帖子,给予了私房火锅极高的肯定与赞扬。虽说安良的私房火锅,并不需要打广告,但这种积累口碑的事情,安良也不嫌多。

    安良又随意点开了几个帖子,全是赞扬私房火锅的,没有任何一个人抹黑安良的私房火锅。安良的私房火锅,真正建立起了良好的口碑,完全征服品尝着的味觉。

    时间匆匆而过,转眼之间,距离火锅烹饪大赛的海选赛,已经过去了两个星期。

    一月二十五日,下午两点半。

    李如初正在收拾两桌火锅的残局,安良在侧厅摆弄着笔记本电脑,只见他坐在沙发上,双手时不时的敲击几下笔记本电脑的键盘。

    安良的私房火锅,于去年12月20日正式开始营业,初始定价为荤菜50元,素菜25元。仅仅正式营业三天之后,安良决定全线菜品涨价百分之百,也就是12月23日的时候,安良的私房火锅,全线菜品涨价百分之百,达到了荤菜100元,素菜50元的程度。

    经过了一个多月的正式营业,安良正在计算收益。

    安良的私房火锅,结算方式均在拍宝网进行,而且需要先付款再消费的模式,让安良的资金,不存在任何时间积压。

    一个多月的正式营业时间,拍宝网账户的总额度,已经达到了九万多块,准确数字是93100元。

    排除掉参加火锅烹饪大赛而浪费的一天时间,仅仅三十六天的营业时间,营业收入竟然超过了九万元,不得不说,安良的私房火锅,在普通人眼中,已经是日进斗金的程度。

    不过,还需要减去一定的营业成本。其中,最大头的,便是从火辣辣火锅馆购进的成品菜。安良已经与向季华沟通过,经过双方商量,这一项支出需要花费8500元。

    安良又打开了一个excel表格文件,查看着里面记录的数据信息,将一项一项数据加起来,得到了一个六百多元的开支。这一项开支是各类佐料的费用!

    随着excel表格文件里面的各项数据,被安良一一制作了计算公式。最终,所有数据清晰明了的呈现在安良面前。

    购买筒子骨的费用,达到了800多元的高度;燃气费用也接近400元;另外还有一些杂项开支差不多300元。

    综合起来,三十多天的运营时间,安良的运营成本是10600元左右。简单来说,三十六天的运营时间,安良获得了82500元的利润,相当于每一天获利接近2300元!

    当真是日进斗金的程度!

    安良使用excel表格文件,计算出了净利润后,脸上总算露出笑容。同时,安良的手机,发出了短信提示,安良拿起手机一看,原来是拍宝网账户快速提现的金额,已经打到了安良的银行卡里面。

    安良关闭excel表格文件,盖下了笔记本电脑的屏幕,随后拿起手机和钱包,起身向外走去。

    “如初学妹,你在家里等我一会,我出去有点事情,马上就会回来。记得多等我一会,如果超过了三点钟,算你加班工资!”安良向厨房里面的李如初,打了一个招呼之后,便匆匆的离去。

    安良这是去银行!

    今天是二十五号,今天是除夕,明天就是大年初一春节。安良准备取一些钱出来,将火辣辣火锅馆那边的账务结清。同时,也支付工资给李如初。

    虽然李如初一月二日才正式上班,但明天是春节,安良怎么可能不发工资,不放假呢?安良自己是孤家寡人一个,但李如初明显不是!

    安良所在的城中村,虽然并没有银行,但有自动取款机。幸好,即便在自动取款机上面,每一天最大的取款限额,也可以达到两万元。

    自动取款机距离安良家并不远,就在火辣辣火锅馆还要前面一点,安良取了两万元,在羽绒服左右两边的口袋里面,各自装了一万元,随后就走向火辣辣火锅馆,根本看不出来,安良身揣了两万元现金。

    走到火辣辣火锅馆,还不到三点钟,这个时间点,火辣辣火锅馆也是歇业阶段,安良招呼道:“向叔叔!”

    向季华向安良走过来,一脸和善的笑容道:“小安,明天就是春节了,你来我家一起吧!”向季华语气真诚的说着。

    安良现在是没爹没妈的孤家寡人,作为安良爷爷的老朋友,向季华很是关心安良。

    “谢谢向叔叔的好意,不过,我明天还有事情。”安良随口说道,然后继续道,“向叔叔,我们去二楼谈谈。”

    火辣辣火锅馆的二楼,乃是员工宿舍、物资仓库,以及一个小小的财务办公室。财务人员,便是向季华的老婆田蕊。

    向季华点头,两人一起走进火锅馆,随后向二楼走去。在爬楼梯的时候,向季华贴心的问道:“小安,你有什么事情?”

    “没什么,向叔叔,我有点事情找田阿姨。”安良笑着道。

    向季华停下脚步,伸手阻拦安良,小声道:“如果你手里不宽裕,我这里还有一点钱。至于那些菜钱,我们以后再说。”向季华以为安良要向田蕊说情。

    火辣辣火锅馆的财政大权,掌握在田蕊手中,当初安良从火辣辣火锅馆直接购买成品菜,也是田蕊同意之后,才能持续供应的。

    双方约定,年底之前结账,今天是结账的最后一天,向季华自然误会了安良,以为安良的经济不宽裕,想要让田蕊宽限几天呢!

    安良笑着从羽绒服的右边口袋,抽出了一叠红色的钞票,“向叔叔,谢谢你们一直的关照,我今天是来结算账务的,明天就要过年了,总不好意思一直欠着你们的货款吧?”

    向季华眉头一皱,以一名长辈的身份,谨慎道:“小安,你哪来的钱?”

    安良回应道:“向叔叔,我说了啊,我在家里开火锅馆,这些都是赚来的,向叔叔不用担心。”

    向季华最近经常发现,在安良的小院子外面,停了一些豪车。向季华也打听过,安良的确在经营火锅,但他不知道,安良的火锅,究竟有什么独特的地方,竟然可以吸引人上门,还卖出了高价的节奏?

    虽然心中充满了疑惑,但向季华是老江湖,自然不可能随随便便的询问出来,安良有安良的秘密,向季华相信安良的人品,相信安良不会走上歪门邪道的路途。

    火辣辣火锅馆的二楼,财务室里面。

    向季华的老婆田蕊,正在清点安良递过来的货款,原本田蕊有几分不待见安良,但安良拿出了8500块的货款之后,田蕊的态度发生了一百八十度的大转弯。

    “田阿姨,数目对头吧?”在田蕊数了两次,并且使用点钞机数了两次后,安良终于开口问道。

    田蕊的性格有几分强势,要不然也不会掌握火辣辣火锅馆的财政大权。同时,田蕊又有几分小气,反反复复的点了四次,才确定8500元数目正确。

    “嗯,小安,明天过年,你过来和你向叔叔喝几杯吧!”田蕊半真半假的邀请道。如果安良没有归还货款,田蕊自然不欢迎安良。

    但现在,安良如期归还了货款。并且,安良购买菜品的价格,乃是按照零售价格出售的。哪怕在最终结算的时候,多多少少会给一些优惠,但对于火辣辣火锅馆而言,安良这里依旧可以获得不少利润。

    所以,田蕊才邀请安良到家里作客,算是拉拢了一下安良。

    听见老婆邀请安良,向季华再次邀请道:“小安,我和你田阿姨,也只有两人在家,你过来热闹一点。”

    安良不解道:“亚玲姐呢?”

    向季华有一个女儿,名叫向亚玲,她比安良大三岁。在安良的爷爷没有死亡的时候,向季华常常开玩笑,表示女大三抱金砖,试图撮合安良与向亚玲的婚姻。

    但向亚玲说什么也不同意,甚至不惜离开了雾城。难道,过年的时候,向亚玲也不回来吗?

    安良的脑海中,浮现出了向亚玲的形象,那个曾经常常欺负他的大姐姐啊…

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    【感谢】

    不装逼会死,打赏500;炊烟用小火,喻诺焰,打赏200;无意笑话丶,我爱青幕山,剑门々蜀道,打赏100;

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