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JS097 小气与会员制度【六更求月票】

    老者品尝着良人归来酒楼的红烧牛肉,悲哀的发现了一个事实:那就是味觉判断能力太敏锐也不好!

    吃过了良人归来酒楼的红烧牛肉,如果再让他去福盛酒楼,他感觉自己已经无法接受福盛酒楼秘制红烧牛肉的味道!

    这倒不是说,福盛酒楼的秘制红烧牛肉不堪入口,但作为一个资深吃货,老者的味觉非常挑剔,有更好的选择,哪怕价格贵一点,他也不会再选择次一级的味道。

    毕竟,无论是良人归来酒楼的红烧牛肉,还是福盛酒楼的秘制红烧牛肉,价格都不便宜。这个价格的食物,自然不是为了管饱的,而是为了味觉享受的。

    既然是味觉享受,当然选择最好的!

    安良站在老者身边,看着老者咽下了红烧牛肉之后,笑着问道:“味道如何?”

    老者脸色一红,敷衍道:“才吃一块,没有尝出味道。等我再吃一块试试看!”

    安良心中暗笑,莫非是猪八戒吃人生果么,一口吞下去了,还不知道味道?如果红烧牛肉不是安良自己做的,安良都要相信了。

    可惜,红烧牛肉的味道,安良一清二楚,怎么可能吃一块不知道味道?不过,安良也理解老人家,毕竟爱面子嘛!

    “安良,快过来一下啊!”凝凝凝成冰在窗户旁边的桌位,大声叫着安良。

    安良看了看凝凝凝成冰,随后又看向老者,笑着道:“老人家。我们酒楼提供免费的打包服务,如果你一个人吃不完。可以打包带走的。我们应该积极响应国家号召节约粮食的口号!”

    老者点了点头,脸色微红道:“好的。谢谢!”

    安良不再理会老者,反正已经赢了,开门做生意的,以和为贵,安良转身走向了凝凝凝成冰那边。

    “有什么事情吗?”安良询问着凝凝凝成冰。

    凝凝凝成冰哼哼道,“我们点好菜了!”说着,她将精美的一次性彩印菜单,递给了安良。

    安良接过菜单,简单的看了一下。苏时雨和文幼凝一共指点了三份菜,但都不便宜。一个大份的红烧牛肉为6888元,一个精品清炒小白菜88元,一个精品番茄鸡蛋汤128元。

    三个菜综合起来,直接达到了恐怖的7104元的夸张程度!

    假如说,以餐饮行业的工资作为参考标准,福盛酒楼的普通服务人员,底薪为1500元,加上一些酒水与海鲜消费提层。最多最多一个月也就超过2000元。

    良人归来酒楼的服务人员,工资水平稍微高一点,底薪达到了2000元的高度,同时还有一系列的福利。包括不迟到不早退的全勤奖励。优秀服务零投诉的服务奖励,以及餐饮行业几乎通用的酒水开盖提成奖励。

    全勤奖励不算多,每一个月只有200元。但优秀服务奖励则相当不错。每一个月有800元!

    只不过,高额的底薪与奖金。同样有很高的条件。良人归来酒楼的服务人员,清一色是比较年轻的女性。而且素质不错。

    同时,优秀服务奖励比较苛刻,如果被顾客投诉一次,并且经过调查,确定是服务人员做得不好,则扣除百分之五十的优秀服务奖励。

    如果说一个月内被投诉两次,同时也经过调查,确定了是服务人员做得不好,优秀服务奖励直接全部扣除。

    若还有第三次,那么对不起,作为一家高端形象与高端消费的餐饮企业,无法接受一个服务态度不满足需求的工作人员。

    良人归来酒楼的工资待遇很好,在2009年的时候,基本工资与奖金加起来有三千元,超过了很大一部分在办公室的小白领。

    在这种工资水平的大环境下,良人归来酒楼的消费水平,简直是逆天的节奏。

    安良将一次性彩印菜单,递给了一名服务人员,随后笑着道:“你们稍等一下。我去给你们准备红烧牛肉。”

    “等一下!”凝凝凝成冰,也就是文幼凝,叫住了安良,调侃道:“安良,你们今天开始开业大典,难道没有什么优惠打折吗?”

    普通餐饮企业,在开业的时候,一定会开业庆典的打折。无论是火锅店,还是中餐店,新店开业便是各种花式打折秀。

    包括菜品八折啊,甚至是酒水免费啊,各种各样哪怕是亏本的打折,目的只有一个,那就是吸引更多的客源,从而培养回头客。

    然而,良人归来酒楼,并不需要特别培养回头客!

    良人归来酒楼并非常规意义的餐饮企业,作为一个注重味道享受,而非仅仅只是‘吃饱’为目的的餐饮企业,良人归来酒楼没必要媚俗的开业庆典大折扣!

    “可以抹掉一个零头,如何?”安良笑着回应道,“毕竟在私房菜馆时,你们也是老顾客了,可以适当优惠一下。”

    凝凝凝成冰有几分不满道,“一共7104块钱的消费,你居然只肯抹掉零头的104块钱,是不是太吝啬了一点点?不给八折优惠就算了,至少要给一个八八折吧?开业庆典呢!八八折扣呢!听起来多吉祥?你不会那么小气吧?”

    安良神色自然,笑着道:“不好意思,文幼凝,你理解错了!我的意思是,抹掉零头的四块钱!”

    “你这个吝啬的铁公鸡!”文幼凝咬牙切齿的瞪着安良,如同一只骄傲的孔雀一样,反抗安良的压迫。

    安良笑着道:“这句话,你送给林四哥吧!这是林四哥定下的规矩。不过,我们酒楼有会员制度,一次性消费超过五千元,可以办理一个会员卡。我们会不定期的推出会员活动。另外,会员还可以获得积分,参与抽奖或者是抵消消费折扣等等。最关键是,我们酒楼有可能会推出一些特殊菜品,仅限于会员消费。”

    苏时雨突然询问道:“什么特殊菜品,仅限会员消费呢?”

    会员制度是林觉非提出来的,通过会员制度,进一步的塑造顾客的专一性。哪怕良人归来酒楼不需要刻意的培养回头客,但有回头客也是一件好事。

    特殊菜品嘛,自然有特殊作用。比如说,安良之前烹调了一次番茄牛鞭汤,便可以归纳于特殊菜品之中。至于针对女性方面的特殊菜品,木瓜炖雪蛤算不算?

    当然了,并非只有这些功能性的特殊菜品,还有滋补类型的,比如各种补药炖老母鸡等等。但这又涉及到,安良的另外一个实验。

    安良笑着道:“特殊菜品就是特殊菜品,我们暂时也不知道,应该是根据材料,而做出来的特殊菜品,没有固定的菜式,也没有固定的推出时间,完全是随机的。”

    苏时雨略有些失望,但并没有表现出来,“哦。”

    “好了,我先去给你们准备红烧牛肉。”安良笑着道,随后转身离开,向他自己的独立小厨房走去。

    将大份的红烧牛肉,亲自端到了文幼凝和苏时雨的那一个靠窗的卡座,安良笑着道:“请慢用。”

    文幼凝看着大份的红烧牛肉,总算是满意道:“虽然价格提高了888元,但分量方面,总算没有缩水!”

    “那当然!我们酒楼除了价格贵,没有其他的吐槽点。无论是就餐环境,还是服务质量,以及菜品分量,绝对没有坑人的地方!”安良自得的说道。“好了,你们慢慢吃,我还有事情。”

    精品级的菜品烹饪,并不需要安良出手,安良在青林村的食材种植基地,已经基本正常运转。一般的精品级菜品,由良人归来酒楼的普通厨师烹饪。

    “安总,林总叫你去迷迭香。”大堂经理于慧娜走到安良身边,小声说道。

    良人归来酒楼的包厢,采用了花卉的名字作为命名,良人归来酒楼目前只有两个包厢,分别是迷迭香与三色堇。

    两个包厢均只是一桌位的而已,但是是十二位置的大圆桌。大厅的二十个桌位,靠窗一边与内侧靠墙一边,分别是四人卡座,总共有十二桌。中间位置,才是八人位的四方桌。

    迷迭香包厢。

    安良刚刚走进去,便听见林觉非和何瑞全的笑声。

    “安良,快过来,快过来!”林觉非招呼道。

    安良走到林觉非身边,询问道:“四哥,有什么事情啊?”

    林觉非还没有说话,何瑞全便道:“我刚刚给他们讲了一个笑话,他们觉得挺好笑的,你要不要听听?”

    “噢,什么笑话?”安良装作好奇的询问道。

    在何瑞全讲完之后,安良哈哈笑了起来,但实际上,何瑞全的笑话并不好笑。只不过,事实就是如此,想要笑话好笑,那就当领导啊!

    “好了,好了,全哥,你就不要为难安良了,还是我来说实话。你那是什么烂笑话,一点不好笑!”林觉非拆台道。

    林觉非与何瑞全的关系很好,两人可谓是从小就认识。

    何瑞全笑着道:“我啊,每一次聚餐的时候,总喜欢讲笑话。我知道我的笑话不好笑,但我就有这个恶趣味!”

    “得得得,全哥,我看你是不想晚上吃点好的吧?”林觉非哼哼道。

    “那晚上吃什么?”何瑞全好奇的问道。

    林觉非看向安良,嘿嘿怪笑了起来,“安良,你说我们晚上吃什么?”

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