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JS251 清油火锅诞生!

    八月十四日,下午五点。

    坐在的御用宝座,安良正在联系裴永源,等待电话被接通,安良先一步说话道:“永源哥,什么时候下班?”

    今天是星期五,裴永源回应道,“还有一会,有事吗?”

    “我上一次说的事情,已经完成了,正准备去亚玲姐那边,我们等你回来?”安良笑着问道。

    “当然要等我回来!”裴永源开玩笑道,“你小子调配的火锅,的确十分好吃。我五点半出发,大约二十分钟抵达。”

    “好的,我们等着你,一会见。”安良答应了下来。裴永源回了一句一会见,安良便挂断了电话,他叫上李如初一起,准备去雾城火锅店。

    虽然裴永源还要接近一个小时才抵达,但制作清油火锅需要一定的流程,提前过去准备,等一会裴永源抵达的时候,基本上时间正好。

    李如初坐在副驾驶,她有些紧张道,“学长,我今天的衣服合适吗?”李如初穿着月白色的棉质t恤,中长袖款式,只有小手臂露在外面,晶莹如玉般。配搭同样颜色的棉质运动长裤,看起来有一种居家与休闲的感觉,虽然没有时尚感,但给人一种十分舒服的温暖感觉。

    安良注视着前方的路况,回应道:“没关系,亚玲姐很好相处。”安良说完之后,便意识到这个回答,似乎有那么一点点不合适。

    但语言如同时间,一旦说出口。便无法收回,宛如时光无法倒流一样。

    李如初脸色微红。显然也意识到了安良的回答,有那么一点暧昧的味道。不过。李如初非常会拿捏尺度,她没有在这个问题上面,继续的纠结。

    从狎鸥亭洞的至永东大路的雾城火锅店,算上了红绿灯,也只需要十分钟左右。

    抵达永东大路的时候,安良发现雾城火锅店旁边的地下停车库,显示着有车位的信息,安良毫不犹豫的进入了地下车库。或许今天是星期五,并且时间也挺早的。才有停车位吧?

    在地下停车库里面,安良拨打了向亚玲的电话,让向亚玲安排几个伙计过来,将三袋辣椒搬回火锅店。

    三袋辣椒加起来足有50千克,虽然安良一个人也搬得动,但因为三袋辣椒的体积不小,安良一个人搬动它们,恐怕姿势会非常难看。

    所以,安良宁愿等待一会。让向亚玲安排雾城火锅店的伙计过来搬运辣椒。等待了不足三分钟的时间,雾城火锅店的洪飞,带着三个后厨的伙计,走进了地下车库。

    “老洪。这边!”安良远远的看见了洪飞,向洪飞打招呼道。

    洪飞带着三个后厨的伙计,来到了安良旁边。安良已经打开了宝马敞篷轿跑的后备箱,示意道:“三袋青辣椒。先搬回去再说!”

    “要得!”老洪使用夏国语回应了一声,随后吩咐三个后厨的伙计。将三袋青辣椒往火锅店搬。

    安良与李如初,也跟着洪飞四人,一起来到了雾城火锅店。大厅里面,已经有顾客在吃晚餐。

    安良招呼着众人道,“一起去后厨!”

    李如初跟在安良身边,快速的打量了一圈周围的众人,迅速锁定了向亚玲,基本上确定向亚玲,便是安良的姐姐。

    向亚玲也发现了李如初,她稍微一愣,随后对着李如初笑着点了点头。向亚玲发愣的原因,并不是李如初脸上的胎记,而是安良又带了一个妹子过来。毕竟,安良前不久才带着小水晶与fx组合的妹子过来吃海鲜火锅。

    后厨。

    安良首先给李如初介绍道,“如初学妹,这位是我的姐姐向亚玲。”随后,安良又给向亚玲同样介绍,“亚玲姐,她是我在雾城大学的学妹。之前,在雾城那边开设私房火锅的时候,学妹就在帮我做事,现在她放弃学业,来到韩国继续帮助我。”

    向亚玲有几分惊诧的看了看李如初,她没有想到,李如初与安良居然还有如此深的纠葛关系。

    “你好,如初。”向亚玲带着一抹亲近的问好。

    李如初同样善意的回应,“你好,亚玲姐。”

    向亚玲走到了李如初旁边,低声道,“如初,你一个人来韩国,你家里人不担心吗?”

    “亚玲姐,我已经没有家人了,在我眼中,学长就是家人。”李如初落落大方的回应着,丝毫没有尴尬与自卑的味道。

    “不好意思,如初,我…”向亚玲连忙表达了歉意。

    “没有关系的,亚玲姐,学长对我很好的。”李如初将话题引向了安良,这是她与向亚玲的交集,凭借着共有的话题,双方将拉近关系。

    安良也不管两个女人的谈话,将三袋辣椒打开,指着三袋辣椒道:“老洪,这三袋辣椒,分别是朝天冲,小米辣,还有长辣椒,你用它们分别调配三个火锅底料。对了,你们有青花椒没有?”

    洪飞摇了摇头,“没有青花椒,不过,我马上安排人去购买。”他说完之后,立刻安排了一个后厨的伙计,去附近的生活超市购买青花椒。

    “清油火锅会配置吧?”安良不放心的再问了一次。

    洪飞点点头,“虽然没有配过多少次,但我也知道清油火锅的配方。要不然,你来配置一下?你的技术比我更好,让我偷师偷师?”洪飞开着玩笑道。

    安良哈哈一笑,“老洪说笑了,我有几斤几两,我还是清楚的。没关系,老洪,你来调配。这些辣椒都是特别培育的,如果没有意外,味道应该不差。”

    “特别培育的?要得嘛,我来配置!”洪飞答应了下来,他是个急性子,在答应下来后,立刻招呼后厨负责切菜的伙计,开始处理三种辣椒。

    清油火锅使用的青辣椒与常规火锅的处理方案不一样,所有的青辣椒,需要切成一小段一小段的,方便在更短的时间内,让火锅底料更入味。

    安良看着后厨的伙计们,开始了工作,他转身看向两个女人,询问道:“亚玲姐,安德鲁呢?”

    刚刚在大厅的时候,安良并没有看见安德鲁。现在,后厨里面,也没有发现安德鲁的身影。

    向亚玲快速的扫了几眼后厨的情况,挽着李如初的手臂,向大厅走去,“安德鲁在大厅。”

    安良也没有询问,为什么刚刚没有看见安德鲁,跟着向亚玲和李如初,一起走向大厅。回到大厅,安良仔细观察着大厅,终于发现了安德鲁。

    原来,安德鲁那只蠢鸟,竟然在临窗位置的卡座。两个女性顾客,正在逗弄安德鲁。其中一个女性顾客,将剥好的松子放在手心喂给安德鲁。

    从那两个女性顾客灿烂的笑容,不难发现,她们很喜欢安德鲁。

    “这只蠢鸟,之前在的时候,为什么不是吉祥物呢?”安良自言自语道,难道这是另外一种形式的‘良禽择木而栖’?

    下午五点五十五分,裴永源走进了雾城火锅店,他主动向安良打招呼道:“安良。”

    “永源哥回来了。”安良有些无精打采的感觉,因为向亚玲和李如初,坐在他对面,不停的交流了半个多小时,向亚玲说了相当多安良小时候的糗事。

    裴永源也发现了向亚玲和李如初,向亚玲主动给裴永源介绍了李如初,随后让裴永源坐在安良旁边。

    他们今天选择的位置,也是临窗的卡座,目前看起来,自然是两个女人坐一边,两个男人坐一起基友情深。

    裴永源坐在安良旁边,压低了声音,“你小子什么时候才能安定下来?”裴永源的意思是,安良什么时候,才能踏踏实实的交一个女朋友,而不是身边围绕着众多的美女。

    安良装作没有听见一样,“永源哥,岩寺洞那边,实验种植了三种辣椒,你等一会尝一尝,看看哪一种辣椒的味道最好,我们以后便特别培育一种辣椒。”

    “好的。”裴永源也没有再提刚刚的话题,有些事情,说一次便足够了,说再多便是惹人厌。

    裴永源坐下不到三分钟,洪飞亲自端着一个火锅锅底走过来,将火锅锅底放在了桌上,洪飞才介绍道:“这是朝天冲的锅底,另外两个锅底,还在后厨小火熬着,你们先试试朝天冲的味道。”

    “嗯!”裴永源点头,“亚玲,李如初,来一起尝尝。”

    朝天冲的清油火锅锅底,明显在后厨已经熬过了,放在天然气灶上面,不足一分钟便沸腾起来。

    安良夹了一片韩牛切制的嫩牛肉片,放在沸腾的汤料中烫煮,清油火锅的汤底,传来了一股辛辣与清香融合的味道。

    十数秒钟后,安良将嫩牛肉片夹起来看了看颜色,确定已经有七八分熟,将它夹到了香油蘸料碗里面,蘸了一些香油之后才喂进嘴里。

    嫩牛肉片非常鲜嫩,再加上清油火锅汤底,蕴含的新鲜清香,以及朝天冲的辣味,一种不同于传统火锅的味道,在口腔中爆发。

    如果说,传统火锅的味道,有一种夕阳西下的感觉。那么,清油火锅,便是朝阳,冉冉升起的朝阳!

    咽下了嫩牛肉片,安良细细的品鉴着,清油火锅的味道等级,差不多半分钟,安良的心中,才有了一个答案。

    “味道如何?”安良询问着另外三人的意见。(未完待续。。)
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